1889年の創業以来、木桶を使った醤油づくりを続ける足立醸造株式会社。現在、全諸味の約80％が「有機（オーガニック）醤油」です。 近年は海外輸出に力を入れ、より輸出強化のためオーガニック醤油熟成蔵を建設。農林水産省が立ち … 続きを読む 有機のこだわりと新しい蔵のこと ～足立醸造 p.1