播州百日どりはもとより、「時期によっては鶏よりも高価」だという「ごぼう」など、材料・調味料にも徹底的にこだわるみつばグループ。どの製品も手仕込み、手作りを厳格に守り、コトコト、コトコト、地元の女性が調理しています。 今回 … 続きを読む 朝締めの播州百日どりを手仕込み。こだわりの味、そして人生100年時代への挑戦 ～みつばグループｐ.2