山田錦発祥のまち・多可町。2023年秋 ―― 酒米（山田錦）の稲穂が黄金色に近づくなか、各酒蔵が検見のために多可町を訪れました。 検見とは、酒蔵が村米制度※でつながる集落を訪れ、山田錦の生育状況の説明を受け、その年の出来 … 続きを読む 山田錦発祥のまち・多可町を酒蔵が訪問～2023年の検見風景